Porcigatone in Festa - Borgo Val di Taro - 13 e 14 agosto

Nel secolare castagneto, in Località Costa di Porcigatone, a pochi minuti da Borgo Val di Taro (PR), torna la sagra della polenta e cinghiale giunta alla sua trentunesima edizione.

PROGRAMMA

• sabato 13 agosto:

  • ore 19 apertura cucina (gradita prenotazione, pagina fb "Porcigatone in Festa).

  • Dalle ore 21 serata danzante con l'Orchestra Paolo Bertoli. Dalle ore 1 disco con dj Sabo.
• Domenica 14
  • ore 11.15 S. Messa nella chiesa parrocchiale di Porcigatone
  • Ore 12.30 apertura cucina, nel pomeriggio degustazione birre del locale birrificio "Turris"
  • Ore 19.30 cena e dalle ore 21 serata danzante con l'orchestra Marco e Alice. A mezzanotte estrazione premi sottoscrizione benefica.

Il menù prevede: polenta e cinghiale, polenta ai funghi porcini, polenta e gorgonzola, risotto ai funghi porcini, grigliate miste, salumi, formaggi, torte salate e dolci.

I cinghiali e i funghi provengono dai boschi di Porcigatone, le polente saranno cotte nei paioli di rame sulle stufe a legna come ai vecchi tempi, le torte salate e dolci saranno cotte nel forno a legna.

Ringraziamo Comitato Porcigatone in Festa per la segnalazione